diAM tAk DiaM… biSiNg puN tAk biSiNG

 

masa berlalu begitu pantas, diam tak diam (gaya cakap orang-orang lama) hari ni dah 25 febuary 2021 bersamaan 13 rejab 1442.

 

Sebulan lebih aku tak menjenguk langsung ke blog tempat aku melepak ni. Sebab akhir-akhir ni memang lepak, tak de masa terluang langsung.. ramai orang kata, “PKP ni ramai yang hilang kerja.” tak kurang juga yang dibuang kerja, malah ada juga yang terlebih kerja, contohnya syarikat penghantaran.

 

Aku sendiri, macamana?

 

Kerja hakiki memang terus takde, tapi kerja merapu semakin banyak pulak. aku lah nak menyapu rumah, aku lah nak menyiram pokok-pokok tanaman, aku lah nak beri ikan makan, cuci penapis kolam. Hahaha… tu lom lagi cerita, akulah jadi tukang paip, akulah jadi tukang pecahkan rumah, aku lah juru welding.. haii, kenapa jadi banyak pulak kerja aku ni…? Itulah namanya kerja merapu. Kerja ada, gaji takde, hihi..

 

Merapu sangat sampai tak de masa nak melepak dalam blog bumi yang gersang ni… bila bercakap pasal bumi yang gersang ni. Kat tempat aku ni dah lebih sebulan tak turun hujan. Pokok-pokok kekeringan, daun berguguran, tanah merekah. Kata jab meteorology tengah monsun sekarang ni.

 

cukup ke sebotol air je tu? kalau tak cukup terjun terus dalam kolam mata air tu

Hari ni khamis, aku ubah jadual kebiasaannya melayan pokok-pokok dan ikan di kolam, sebaliknya lebih membuat kerja-kerja dalam rumah. Sebab cuaca panas sangat diluar sana, takut dihyderation pulak aku nanti, xsempat nak bertahan sampai ke azan maghrib.

 

Doa yang biasa kita dengan dalam bulan rejab.. “Ya allah berkatilah kami dalam bulan rejab dan syaaban, dan temukan lah kami dengan ramadhan..”

 

Tak lama dah nak puasa.

 

wAllahuaklam

LuPAkAn kerETa TeRBaNg, kiTA biNa kApAL sELaM

 

Assalammualaikum wbr

Hari ni 12 january 2021 bersamaan 28 jamadilawal 1442 hijrah. 11 hari berlalu dalam tahun 2021 purata kebanyakkan harinya adalah musin hujan. Baju melambak basuh tak kering. Sesetengah kawasan telah dilanda banjir, terutamanya negeri disebelah pantai timur. Tak terkecuali bahagian johor timur.

 

Berita perdana mahupun media social, semuanya sibuk bercerita kisah-kisah banjir. Kesian kepada mangsa yang terjejas. Semoga Allah menggantikan mereka dengan sesuatu yang lebih baik. Amiinn..

 

Esok 13/1/2021, 6 negeri termasuk johor akan menjalani PKP. Berkurung semula la kat rumah gamaknya. Tapi ini memang perlu dilakukan, kerana sejak akhir-akhir ni kes positif covid telah mencecah 3000 lebih setiap hari.. apalagi yang boleh dilakukan? Kalau bukan PKP semula..

 

Apa-apa pun semoga Allah permudahkan segala urusan. Setiap apa yang berlaku adalah atas kehendak Allah jua. Sebagai seorang hamba kita hanyalah perlu redha dan bersabar atas segala ketentuan Nya..

 

Bermulanya tahun 2021 ni aku sesaje mencuba job baru. Ternak ikan tilapia. Ye la dah puas terkurung kat rumah sepanjang tahun 2020 kan.. tunggu-tunggu tak nampak pun kereta terbang, makin kapal terbang kurang kelihatan melintasi atas rumah aku ade la. Sebab penangan covid ni semua industry terjejas, tak terkecuali industri pelancongan dan penerbangan.

 

Sebenarnya aku tak de ilmu pun dalam ternakan ikan tilapia ni jauh sekali mengetahui marketnya .tapi saje je aku ternak, try and error. Ye la kan, aku berangan nak usahakan kolam ikan air tawar suatu masa nanti, so mula dari sekarang kita kena cari ilmu dulu la gamaknya.

 

# siap kerja. Kita lepak bawah pondok, dalam hammock, sambil melayan terapi minda air terjun.. haha

bERLaLu tAhUN kEReTa tERbanG

 

Assalammualaikum !!

 

Hari ni 4 january 2021 bersamaan 20 jamadilawal 1442 hijrah. Dah 3 hari berlalu dalam tahun baru 2021. takde apa yang menarik sangat pun, cuma bermula dari 1 haribulan tempohari, jatuh pada hari jumaat. hujan turun berterusan tanpa henti hingga lah ke malam tadi. beberapa daerah sudah dinaikki air. semoga Allah menjadikan hujan ini sebagai satu rahmat kepada kita semua.. amminnn

 

Tak sempat nak buat ending untuk tahun 2020. Bz sikit sejak akhir-akhir ni… tp tak pe lah tak meyesal pun tak buat ending 2020, bukannya ada kereta terbang pun, bukannya ada kereta kapal selam pun. Yang ada Cuma cerita pasal covid-19… sepanjang tahun hanya berkisah pasal covid je.

 

Jadi tak payah pening-pening. Kita berdoa je mudah-mudahan tahun 2021 ni banyak perkembangan positif dalam hidup kita. Semoga Allah masih kurniakan kesihatan yang baik untuk kita.. Aminn ya Rob…

 

wassalam

 

# banyak juga entry aku untuk tahun 2020. 72 entry. Kalau buat youtube, agak-agak dah boleh dapat silver play button kot. haha

# nanti dah ada masa kita review semula, perkara-perkara yang dah tercapai dan yang masih kiv sepanjang tahun 2020 ek..

mAsAk aPA tAK jAdi hARi Ni

 

sempena cuti PKPB ni anak-anak ada kat rumah, aku pun ada la mood nk men’try’ resipi baru. Tajuk asal resipi aku baru nak cuba ni simple je, putu bambu. Makanan peberet aku ni. Nak beli kat pasar malam, harga agak yahudi dah sekarang ni. Rm3.50 dapat 5 ketul. Tapi kisah masak apa tak jadi hari ni betul-betul menjadi kenyataan, dari nak buat putu bambu akhir bertukar menjadi….. jeng, jeng, jeng… korang nak tau jadi apa, kena baca sampai abis entry ni

 

bila tajuk resipi pun dah butu bambu, mestilah aku kena ada bambunye, ye tak…? Persoalannya, mana aku nak cari bambu nya.. dok tengah bandaraya kot bukan kat kampung, apa jenis buluh ko nak semua ada… senang je, kita cari bambunya kt youtube.. kat youtube? Mesti korang hairan kan?...

 

tak yah heran sangat lah, sebab aku bukan betul-betul nak cari buluh kat youtube. Aku Cuma nak cari idea, apa yang boleh menggantikan buluh untuk membuat putu bambu. Mesti ada idea kreatif dari orang-orang yang lebih awal dari aku. Kalau nak gantikan dengan paip pvc boleh je, tapi takut la side effect kemudian hari, sebab paip tu direka bukan untuk dikukus. Takut keracunan la pulak nanti.

 

Cari punya cari, banyaklah aku jumpa yang mana diorang menggantikan buluh dengan cetak apam. Mula-mula tengok bahan-bahannya dulu. Lepastu tengok cara-cara membuatnya, sambil-sambil tu baca komen dari viewer… alamak banyak komen negatif, sungguh meragukan ni.. herrmmm camne ni. Nak buat ke tak?.. nak cuba tapi memang tak menyakinkan langsung bila baca komen orang ramai. Tapi kalau tak cuba, memang tak kan berjaya (falsafah orang cemerlang ni, hihi). Lagipun kelapa parut asing kan hitam dan putihnya dah 2 hari membeku dalam peti…

 

Lastly aku buat juga, tapi dalam otak dah setting, kita try and error. Kalau berjaya Alhamdulillah, dapat ilmu baru, kalau gagal pun tak pe, dapat pengalaman baru.

 

Aku pun mula mengukus tepung beras, seperti yang diajarkan dalam youtube tu, dah siap kukus selama 20 minit, bancuh dengan air suam sampai tepung berasnya berubah jadi macam bread crump. Try kepalkan dah tak berterabur sama macam dalam youtube tu, aku pun mula mengukus dalam cetak apam.

 

15 minit pertama kukus, intai sikit. Macam tak berubah jadi putu pun. Masih nampak putih tepung beras je. sambung lagi mengukus selama 10 minit. Masih takde perubahan jugak. Aku dah nampak bunga-bunga kegagalan ni.. takpe jangan giveup, aku fikir sejenak, mungkin tepungnya kena sangai dulu kot, sebab dari channel lain aku tengok ada yang sangaikan tepung berasnya terlebih dulu.

 

Apalagi aku pun sangaikan semua adunan tadi dalam kuali. Makin sangai, makin kering dan jadi tepung semula adunan seakan bread crump aku tadi. Tak pe, teruskan sangai macam yang diajarkan. Lepas 20 minit menyangai, tepung pun dah sejuk, aku bancuh semula dengan air seperti step kedua tadi. Sambil tu aku berfikir, mungkin cetak apam tak punyai lubang atas dan bawah macam buluh. Jadi dengan kompiden separuh yakin (haha, bahasa apa ni) aku pun suruh anak aku lubangkan bahagian bawah cetak apam tadi. Dalam hati aku berkata, ni kalau tak jadi gak, naya aku kena bebel dengan isteri aku, abis cetak apam dia aku kerjakan.. haha

 

Seterusnya percubaan kedua mengukus. 20 minit berlalu, keadaan adunan seakan bread crump tadi masih tak berubah pun menjadi putu. Dalam pada aku intai dalam pengukus tu, aku terfikir sesuatu. Lubang-lubang pengukus di rumah ada banyak, sedangkan lubang pengukus peniaga putu bambu biasanya terhad dan akan ditutup oleh putu itu sendiri. Jadi mungkin wap panas banyak terbazir keluar melalui lubang-lubang pengukus tu, wap tidak fokus melalui lubang yang telah diletakkan putu bambu diatasnya.

 

Yess,, maka tercetus la idea baru yang lebih inovatif dalam kepala otak aku yang tak hempuk ni. Iaitu aku tutupkan semua lubang-lubang pengukus tu dengan aluminium foil. Hanya lubang yang aku nak letakkan acuan apam je aku bocorkan. Dengan harapan yang tak berapa nak menaruh harapan tu, aku pun mencuba lagi untuk kesekian kalinya..

 

10 minit berlalu, 15 minit berlalu, 20 minit berlalu, akhirnya dah 35 minit berlalu.. penantian penuh debaran aku tetap tak membuahkan hasil… adoyaii… baru aku perasan dari mula aku mengukus tepung sebelum zohor tadi, elok lepas solat, tepung pun dah sejuk, aku bancuh dengan air…. Bla.. bla… bla… sampai la sekarang ni dah masuk waktu asar rupanya. 4 jam dah berlalu namun sebijik putu bambu klon cetak apam pun tak menjadi. Ini memang dah tak boleh jadi ni. Stop la. Maka lengkap lah setting dalam kepala otak aku dari awal tadi, try dah bermacam kaedah try, dan hasilnya semua error..

 

Jangan buang masa lagi, simpan adunan dalam tupperware, kiv dulu dalam peti sejuk, kemas dapur, solat asar. Esok-esok la baru kita fikirkan apa nak buat dengan adunan yang tak bertukar menjadi putu bambu tu… Cuma skrg ni standby je la telinga untuk mendengar ucapan tahniah yang berprestij dari mem atas kejayaan aku membocorkan cetak apam dia. haha 

 

# esok paginya.. aku bancuh adunan semalam dengan santan. Masukkan dalam Loyang, taburkan gula kabung yang dah di hancurkan sebagai inti putu bambu semalam. kukus. Jadilah kueh tak tau apa nama nak bagi untuk sarapan pagi. nak kata lengkong, tapi tak lembut macam lengkong, nak kata apam, jauh sekali. Haha.. Sattle separuh adunan.separuh adunan lagi nanti petang kita buat bubur sumsum kot. Tu la buat adunan tamak-tamak, macam dah pandai, mengalahkan orang nak niaga. Amek kau…

 

# petang harinya.. adunan semalam aku masukkan dalam periuk, campurkan santan kotak. Taburkan kepala parut (yang konon-kononnya nak buat golekkan putu bambu). Secubit garam. Panaskan dengan api kecil, sambil kacau. Agak-agak dah likat matikan api, teruskan kacau sehingga likat. Hidangkan dalam pinggan. Sementara panas, taburkan gula kabung… sattle. Sampai tak sempat nak shoot gambar. Anak aku cakap, huhh, buat macam ni lagi sedap, kenapa dari semlam abah tak terus buat camni. Buang masa je buat putu bambu tak jadik.. chiss bertuah punya budak, dah sedap makan, bukan nak puji aku, makin kena bebel pulak..

kiSAH sERam pAPan tANda sEmPaDAn nEGeRi

 

sambungan kisah seram.

 

Hari ni 14 december 2020, hari isnin bersamaan 29 rabiulakhir 1442H

 

Kisah ni berlaku pada tahun 2004. Aku masih boleh ingat tahunnya kerana masa itu isteri aku sedang mengandungkan anak kedua kami. Yang mana pada awal tahun berikutnya, 2005 isteriku melahirkan.

 

Semasa kejadian kami dalam perjalanan balik ke JB setelah menghabiskan cuti raya di kampung isteriku, kedah. Kami bertolak meninggalkan kampung isteriku selepas solat asar. Memang inilah waktu kebiasaannya kami memulakan perjalanan dari kampung. Kerana ia dapat memanfaatkan cuti yang terhad semaksima mungkin.  Kenapa lepas asar?... pertama. Dari pagi hingga ke waktu asar, kami masih dapat meluangkan masa bersama mak dan saudara mara untuk hari terakhir itu. Kedua, kerana keesokkan paginya aku akan mula berkerja. Tanpa perlu menambah cuti sehari lagi untuk merehatkan badan setelah menempuh perjalanan jauh. Ketiga, kami mesti keluar dari jalan baling – kuala kangsar dan memasuki lebuhraya PLUS sebelum waktu maghrib.

 

Sedikit info untuk korang yang tak pernah atau jarang melalui jalan ini. Perjalanan nya mengambil masa 3 jam lebih. Maklumlah masa itu aku hanya memandu sebuah iswara buruk. Ditambah dengan perjalanan sejauh lebih kurang 180 kilometer, merentasi banjaran gunung titiwangsa, mendaki dan menuruni bukit yang curam, dengan dikelilingi hutan tebal dan perkampungan orang asli dikiri dan kanan jalan.

 

Bukan kata nak mencari hentian rehat, siaran radio pun susah untuk menerima pancarannya, jauh sekali line handphone. Dengan keadaan jalan seperti itu cerita-cerita seram sudah pasti menjadi teman sepanjang mengharunginya. Waktu itu jalan pintas tasek raban masih belum wujud. Jauh sekali RnR tasek raban, yang menjadi aktiviti paranormal sekarang ini. Aku sering mengelak dari menggunakan jalan ini pada waktu malam. (kami pernah kena kacau juga di hentian ini, nanti aku ceritakan dalam entry yang lain).

 

Ok berbalik pada kisah seram aku kali ni. Alhamdulillah perjalanan kami petang itu berjalan lancar. Kami sampai di plaza tol kuala kangsar diantara waktu maghrib dan isya’. Ramai juga warga kota seperti kami yang berpusu-pusu ingin pulang ke rumah masing-masing. Selepas jamak solat, kami makan bekal yang dibawakan oleh mak mertua aku dan menyambung perjalanan.

 

Perjalanan seterusnya akan meredah waktu malam, kebiasaanya isteri aku dah hamparkan toto dan bantal kecil di kerusi belakang untuk anak sulong aku tidur bersendirian bila dia mengantuk nanti. Manakala isteri aku pula akan tidur dengan menumbangkan kerusi disebelah driver.

 

Kesesakan kenderaan sedikit demi sedikit beransur lega. Plaza tol demi plaza tol kami lalui. Daerah demi daerah kami lintasi. Keadaan lebuhraya semakin lengang dan kadang kala kosong tiada kenderaan, terutamanya selepas kami melewati tol seremban.

 

Hanya disebelah lebuhraya yang bertentangan kelihatan masih ada beberapa kenderaan. Maklumlah dari utara ramai yang menuju pulang ke ibu kota. Begitu juga dari selatan menuju ke kuala lumpur, sebaliknya bagi kami, dari utara meredah perjalanan sejauh lebih kurang 800 kilometer menuju ke tanah paling selatan di semenanjung. Cukup mengantuk dan meletihkan. Isteri dan anak aku dah lama dibuai mimpi.

 

Dalam pada aku meredah keheningan malam bersendirian, hanya sesekali berselisih dengan kenderaan lain, terlintas difikiran, “kalau la aku dok KL dah lama agaknya aku boleh tidur di atas katil empuk.” Sambil melayan perasaan sesekali terfikir “kalau la baling tu cuma 2 atau 3 jam saje perjalanan kan best”. Lebih dasyat lagi aku berangan “kalau aku ada helicopter peribadi, kan best, JB ke baling 2 jam dah sampai, parking tekde masalah, boleh park tengah sawah, kebetulan rumah mak mertua aku betul-betul di tepi sawah. Fuhh mesti gempak gila kalau aku balik kampung bawak heli, mesti raya ramai jiran-jiran datang nak tengok heli aku.. mesti riak gila aku”.

 

Jauh sungguh aku mengelamun, berangan dan melayan perasaan. Maklumlah bila memandu berteman, aku jarang mendengar radio, aku lebih suka menggunakan masa tersebut dengan lebih bermanfaat. berbual dengan isteri. Apa-apa saje topic yang boleh kami sembangkan. Tapi dah malam ni aku nak bersembang dengan siapa? Isteri aku dah tidur, nak buka radio takut mengganggu isteri dan anak aku pula. Jadi, mengelamun dan berangan je la sorang-sorang.

 

walaupun mengelamun aku tetap fokus pada jalanraya, maklumlah nyawa ahli keluarga aku terletak pada tangan aku sekarang ni. Aku perhatikan jam di dashboard iswara menunjukkan waktu 2:15 pagi.

 

sedang aku meredah kegelapan malam di lebuhraya bersendirian,  dari jauh lampu iswara ku menyuluh papan tanda sempadan negeri, yang memisahkan antara negeri Sembilan dan Melaka. “Wahh, dah tak jauh lagi perjalanan, hanya tinggal satu je lagi negeri, sebelum memasuki nageri ku sendiri”. Walaupun masih jauh lebih kurang pada jarak 150M tapi aku yakin itulah papan tanda pemisah diantara negeri, kerana aku sangat familia dengan lokasi-lokasi di lebuhraya. Maklumlah lebuhraya utara selatan ni memang dah menjadi mainan aku dari zaman bujang, hinggalah berumahtangga. Cuma bezanya dulu aku bujang, bermotorsikal, kini aku ditemani isteri dan anak, berkereta.

 

Semakin hampir jarak aku dengan papan tanda tersebut, lebih kurang dalam 30 meter. Tiba-tiba lamunan aku tersentap dengan satu pandangan luar biasa di sebelah papan tanda ‘SEMPADAN NEGERI MELAKA’ itu. Aku terperanjat, tanpa sengaja tangan ku terpaut sreteng kekanan. Tasbih hiasan yang aku gantungkan dicermin pandang belakang terhoyong hayang ke kiri dan kekanan. Isteriku yang sedang lena di kerusi sebelah terhantuk kepalanya ke pintu. Lantas bangun sambil beristighfar dan memegang tanganku. “kenapa bang?” soalan yang keluar dari mulutnya.

Tidak menjawab soalannya, Aku terus beristigfar lalu membaca ayat kursi. Aku toleh ke cermin sisi kiri, namun keadaan gelap menghalang pandangan aku kearah papan tanda tersebut. Aku nyalakan cabin lamp dan menoleh kerusi dibelakang. Alhamdulillah anak sulong aku masih ada, dan masih lena ditempatnya. Isteri aku yang dari tadi masih kebingungan asyik memerhatikan gelagat aku, lantas berkata, “kalau ngantuk berenti la, tidur dulu, kalau tak sempat sampai rumah esok pagi, halfday petang je”. 

Bila dah rasa selamat dan lega baru aku menjawab, “abang bukan ngantuk, ada benda yang besar dan hitam berbulu tadi kat signboard tu”. (aku sengaja cakap benda,tak berani nak cakap direct, hantu. Sebab perjalanan kami masih jauh lagi ni, meredah kegelapan malam lak tu.)

 “Astagfirullahah azim” isteri ku menjawab sambil dia mengintai cermin sisi kiri.

“besar mana bang” soalnya lagi.

“xtau nak kata, tapi memang besar, lebih tinggi dari signboard tu, tangan dia je boleh diletakkan atas signboard tu, macam orang tengah menyandar pada signboard tu”.

“masyaAllah, besarnya. Muka nampak tak?”.

“tak nampak, sebab tinggi, lampu kete, tersuluh sampai paras leher dia kebawah je. Separuh badan dia kat atas lane kecemasan, tu yang abang terperanjat, tak sengaja terus terelak kekanan” sambung ku lagi. “nasib baik cuma kita je atas jalanraya. Kalau ada kenderaan dari belakang tadi kat lane kanan, memang dah berdentum la”

 

Korang bayangkan la, dengan kelajuan 120km/j, mengelak ke kanan sikit je dah bergoncang satu kereta, bagaimana pula kalau ada kenderaan disebelah kanan?.. Memang melambung la gamaknya. Tapi Alhamdulillah, Allah masih melindungi kami. Sepanjang perjalanan tu sengaja aku tak matikan cabin lamp, supaya tak terasa seram sangat, sambil sesekali isteri ku mengawasi anak kami yang sedang lena tidur dibelakang.

 

Diringkaskan cerita, Alhamdulillah, azan subuh kami selamat sampai di rumah, selesai solat aku mengemas barang lebih kurang dan terus bersiap ke tempat kerja. Begitulah keadaan aku dulu. Cuti susah nak dapat, dan terpaksa berjimat cuti tahun, sebab gaji dah la ciput. Kena tolak cuti tanpa gaji, memang tak cukup la gamaknya nak menyara keluarga. Ngantuk dah semestinya, tapi masa rehat nanti aku tidur la.

 

Moral of the story, hantu tak boleh mencederakan kita, namun dengan sikap dia yang suka menerjah tu menyebabkan kita sering terperanjat lalu terbabas. Itulah salah satu punca kemalangan.

 

Kisah ni aku kategorikan tak terlalu seram, lebih kurang macam kisah aku budak hostel tu je, sebab ia berlaku terlalu pantas. Dan takde unsur seram sangat sampai kereta menjadi berat, sesat kealam lain, atau ada yang menumpang di kerusi belakang sambil mendodoikan anak kami yang sedang tidur. Alhamdulillah, semua tu tak berlaku. Cuma kejadian ni pada aku sangat berbahaya, boleh mengakibatkan kemalangan dan mungkin boleh mencabut nyawa.

 

wAllahuaklam..

# dahulunya lebuhraya ni masih mempunyai 2 lane saje. Lane yang paling kanan sekali tu, masih ditanam pokok bunga.

 # korang bayangkan sendirilah betapa besar dan tingginya makhluk tu.

kENanGan yAnG TaK bERaPa nAK iNDaH

 

hari ini isnin terakhir dalam bulan November. 30 haribulan. Esok dah masuk 1 december 2020. Bersamaan 15 rabiul akhir 1442 hijrah. Kebiasaannya zaman aku sekolah dulu bila sebut bulan nov dan dec, kompem, ia adalah bulan cuti sekolah. Dan kisah ni berlaku masa aku baru habis sekolah. Aku sekolah tak tinggi, Cuma sampai SPMV je. Bangunan sekolah pun Cuma 2 tingkat je yang paling tinggi… haha

 

habis SPMV takde kata rehat dok rumah lama-lama, terus cari kerja. Maklumlah aku bukannya dibesarkan dalam keluarga berada. Aku masih ingat zaman persekolahan aku dulu takdelah sesenang anak-anak zaman sekarang. Cuti sekolah dok rumah, main game online ataupun sibuk dengan media sosial, twitter, instagram. Facebook dan bermacam-macam lagi yang aku pun tak tau ntah apa namanya..

 

Zaman aku sekolah dulu setiap kali cuti hujung tahun semestinya aku dan abang-abangku akan melakukan berbagai kerja, tak kira apa pun kerja, asalkan boleh mendatangkan duit. Baik dari kerja membantu nyonya penoreh getah dibelakang rumah, sampailah kepada kerja di kedai perabot, dan pernah juga aku kerja di kilang basikal. hasil gaji dari kerja-kerja yang kami lakukan tu nanti untuk membayar yuran persekolahan, atau membeli barang-barang keperluan sekolah.

 

Selesai periksa SPMV tanpa perlu menunggu keputusannya diumumkan, aku bersama seorang kawan dari felda semenchu, namanya Rome, kami berkerja di sebuah syarikat elektronik. Wang elektronik. terletak di jalan nilam taman yahya shaaban, ulu tiram. Tapi kami tak kerja lama, sempat sebulan lebih je. Masuk bulan seterusnya syarikat tersebut tutup. Aduhh.. kerja dah kira senang, cuma perlu solder earphone je, tapi gaji yang ditawarkan pun murah sangat.

 

Kami mencuba nasib pula di kawasan perindustrian pasir gudang. Disana lebih banyak kilang-kilang yang memerlukan pekerja dan ada juga kilang yang menyediakan asrama. Setelah menghabiskan masa sehari suntuk kami meredah dari satu kilang ke satu kilang untuk ditemuduga. Akhirnya kami membuat keputusan untuk berkerja di kilang menyadur timah. PERSTIMA di jalan timah 3. Pada permulaan perjalanan kami berkerja disana cukup teratur. Kerana kami menumpang dirumah kak ngah ku. Tumpang makan, tumpang pergi balik kerja, tumpang menyusahkan mereka, haha…

 

sebab masa tu jadual kerja kami masih mengikut waktu pejabat. Kira macam dalam kursus lagi la gitu. Selepas seminggu berlalu, kami dah mula di jadualkan mengikut syif masing-masing. Jadi kami terpaksa tinggal di asrama kerana dah tak boleh menumpang abang ipar aku lagi. Sebab dia berkerja waktu pejabat saje.

 

Disinilah bermula kisah aku dan rome menjalani hidup berdikari di asrama. Semasa di vokay kami memang tinggal diasrama bersama, tapi keadaannya adalah jauh berbeza dengan asrama kerja. Kerana kami terpaksa menguruskan hidup sepenuhnya sendiri. Masak, makan, minum, apatah lagi membeli keperluan harian, semuanya kena uruskan sendiri. berbanding asrama sekolah, makan dan minum telah disediakan.

 

Dengan berbekalkan duit lima ringgit yang diberikan oleh kak ngah, aku memulakan hidup sebagai orang bujang yang tinggal diasrama kilang. Aku dan Rome ditempatkan di sebuah rumah pangsa tingkat ke 4, dalam sebuah bilik kosong, tiada kipas. Hanya masing-masing disediakan bantal dan tilam bujang. Disinlah kisah sedih kami bermula.

 

Untuk bayangan korang. Rumah ni flat tingkat ke 4. Ada 3 bilik, 1 bilik air, 1 tandas. Ruang tamu kosong, takde kipas, hanya ada 1 lampu. Lebih dijadikan tempat letak kasut dan barang-barang motor abang-abang senior juga tempat menyidai pakaian.  langsung tak menyerupai namanya, ‘ruang tamu’… haha. Tv dan radio semuanya hak milik peribadi. Diorang letakkan dalam bilik masing-masing. Biasalah kan, nama pun rumah bujang.

 

Waktu malam, susah nak tidur, kerana diserang nyamuk. Tidur dalam kepanasan. Tiada kipas siling. Jauh sekali nak membeli kipas meja. Duit nak makan pun tak de. Mujurlah di kilang ada menyediakan buku tiga 5 (555). Orang lama mesti tau, buku apa ni…. Ye, buku hutang. Makan dan minum tulis dulu, cukup bulan dapat gaji baru bayar. Tapi itu hanya dikilang. Di asrama kami tiada sebarang makanan. Dapur gas ada, brader senior yang beli kot. kami pun tak kenal sangat kawan-kawan serumah, sebab jarang-jarang berjumpa. Bila cuti, diorang akan balik ke kampung atau berkurung dalam bilik je.

 

Seingat aku, pernah sekali je kami berjumpa. Tu pun masa kami baru masuk ke rumah tersebut. Kira salam perkenalan la gitu. Dia pesan, “pandai-pandai la nak hidup. Kat dapur tu ada dapur gas. Kalau nak jimat, jangan asyik makan kedai, masak, guna je dapur aku tu.” Kami sempat mengucapkan terima kasih pada brader senior tu, yang sampai sekarang pun sebenarnya aku tak tau siapa nama diorang, yang pasti orang pantai timur.

 

Di kilang, Rome diletakkan dalam group betta didepan group aku iaitu gamma, maka dia akan berkerja awal 1 syif dari aku. Maknanya kalau Rome kerja syif pukul 7 pagi, aku akan berkerja pada syif berikutnya jam 3 petang. Kalau dia berkerja petang, aku akan berkerja malam. Begitulah turutannya. Untuk ke kilang kami hanya berjalan kaki sejauh 1.5 kilometer. Kadang kala terserempak dengan rakan-rakan sekilang, diorang tumpangkan naik motor. Namun jarang perkara ni berlaku. Perstima ni besar kilangnya, untuk mengenali semua perkerjanya agak susah. satu je perkara yang membolehkan kami kenal bila berada diluar kilang ialah, uniform, baju dan seluar warna kelabu.

 

Kalau syif aku jam 3 petang, kebiasaannya lepas zohor aku dah mula menapak ke kilang. perjalanan yang mengambil masa dalam 20 – 30 minit. korang tau kenapa aku pergi awal ? Sebab aku nak ke kantin. Sampai je kilang aku akan terus makan. Sedia maklum dah jam 2 petang, nasib la lauk apa-apa je yang tinggal. Tak payah nak memilih sangat. Macam biasa, masuk buku 555. kerana itu je lah sumber makanan yang aku boleh dapati. Mungkin korang tertanya-tanya, kenapa tak beli beras dan masak dirumah, kan itu lebih menjimatkan?

 

Sebenarnya bukan kami tak nak beli beras. Tapi jujur kami katakan waktu tu kami tiada duit langsung. Bekal lima ringgit yang kak ngah aku bagi dengan modal aku sendiri tak sampai sepuluh ringgit, dah lama abis, ye la dengan modal sebegitu apa yang boleh di buat?. Boleh la buat makan 2 atau 3 hari. Sedangkan kami dah lebih seminggu tinggal diasrama. Mungkin korang teringat kata-kata brader senior,” masak, guna je dapur aku tu”. Tapi apa yang kami nak masak? Beras pun takde. Yang ada Cuma sepeket teh boh, dengan gula yang dah mencair dalam baling plastik, tak tau stok bila.

 

Untuk bulan pertama ni aku dan Rome terpaksa makan dikantin dahulu. memang tak boleh nak jimat. Sebab kami tiada modal nak beli keperluan dapur. insyaAllah, dapat gaji nanti, baru kami nak mula buat persiapan segala keperluan dapur.

 

Walaupun kami dah merancang untuk bulan pertama ni kami tidak memasak, dan hanya makan dikantin, tapi masalah masih tetap terjadi. Apa masalahnya?... Kalau nak makan di kantin, waktu berkerja boleh la. Macamana pulak kalau waktu cuti, atau hari ahad? kantin tutup….

 

Kami dapat idea, waktu Rome syif pagi, dia akan sarapan dan makan tengahari macam biasa di kilang. manakala aku akan kerja petang. Jadi, seperti kebiasaannya aku akan makan dikantin sebaik saje sampai dikilang... sebelum jam 7, Aku akan ke kantin semula dan membungkus 2 makanan. Kebiasaannya bukan nasi, hanya makanan ringan, seperti mee ataupun kuih muih.. sebab kantin tak beroperasi pada waktu malam. Jadi mereka tidak menjual nasi mahupun lauk pauk. Aku akan bawa balik jam 11 malam nanti. Abis waktu syif aku. Dan makan bersama Rome di asrama.

 

Andainya Rome kerja petang, sekitar waktu yang sama, iaitu sebelum jam 7 malam. Dia akan makan malam dikantin. Dan membungkus apa saje makanan yang ada untuk aku. Seperti kebiasaannya lepas solat isya’ aku mula menapak ke kilang. dan pastinya tujuan pertama aku bukanlah nak memulakan kerja, kerana syif aku akan bermula jam 11 malam nanti. Sebaliknya tujuan aku adalah berjumpa Rome, untuk mengambil makanan.

 

Andainya Rome berkerja syif malam pula, dia terpaksa berlapar hingga ke esok pagi. sebab kantin hanya akan dibuka pada jam 6.30 pagi esok. abis kerja jam 7 pagi dia akan bersarapan dikantin terlebih dahulu, sebelum menapak balik ke asrama. dan pastinya aku akan menyusul syif selepas Rome. Iaitu syif jam 7 pagi. tiada masalah bagi ku kerana kantin beroperasi sepanjang waktu syif itu. Hanya selesai waktu kerja jam 3 petang nanti aku akan membungkus 2 makanan untuk dibawa balik sebagai makanan tengahari jamak bersama makan malam aku dan Rome.

 

Pernah juga beberapa kali, jam 6 petang aku ke kantin, tapi malangnya kantin dah tutup, mungkin makanan dah abis terjual kot. Alamatnya berlapar lah aku , bukan sekadar untuk malam ni. Malah kelaparan tu aku terpaksa tanggung sehingga waktu aku berkerja semula jam 3 petang esok. Rome pun terpaksa berlapar juga, tapi hanya untuk malam tu saje, kerana keesokkan paginya dia akan berkerja syif pagi semula. Seringkali juga jam 6 petang aku ke kantin, tapi semua makanan dah abis. Terpaksalah aku melalui peristiwa kelaparan lagi.

 

Kejadian yang amat menyedihkan berlaku pada suatu ketika. Aku tak ingat sangat macamana rotation syif masa tu. Yang pasti, aku abis syif malam jam 7 pagi, Rome offday. Kebetulan hari tu adalah hari ahad. Jadi kantin tak buka. Tanpa bersarapan, aku terus menapak balik ke asrama. Dalam kelaparan dan mengantuk yang teramat sangat. Mengharapkan satu keajaiban ada di rumah. Manalah tau ada jiran-jiran hantar sarapan ke, tak pun ada makcik jual nasi lemak tepi jalan sedekah sebungkus dua nasi ke… padahal takde pun, Cuma perassan aku je mendorong semangat aku untuk melangkah balik keasrama. Walaupun lapar aku gagahkan juga melangkah, yela takkan nak tidur tepi jalan pulak kot.

 

Sampai rumah, mandi terus tidur. Sebab nak mengelak dari rasa lapar yang teramat sangat. Tapi tidur aku tak lena, mana taknya, perut lapar, macamana nak tidur lena. Lepas zohor aku bersembang dengan Rome, apalah nasib kita ni ek?.. Rome kata “sabar, bulan ni je kita susah. Dapat gaji nanti, bayar hutang kantin, terus kita beli beras, sardin, telur. Standby untuk waktu-waktu camni, time kantin tak bukak, time offday.” Aku saje melawak walaupun dalam hati tengah sayu dan kelaparan sebenarnya waktu tu. “Itu cite lepas gaji nanti, sekarang ni aku dah lapar sangat ni, apa cite dari semalam tak makan?”.

 

Untuk mengelakkan rasa lapar yang dah sampai tahap kritikal. Kami cuba untuk tidur. Memang tak boleh la gamaknya. Lepas asar aku dan Rome saje turun ke bawah blok asrama, kami merayau-rayau disekitar kedai-kedai bawah blok, taman permainan kanak-kanak, melihat kerenah orang, dengan harapan dapat melupakan rasa lapar yang dah sampai tahap gaban tu.

 

Lepas solat maghrib aku dah tak tanah sangat, perut dah pedih, dari pagi harapkan minum air masak je. Nak tunggu masuk kerja semula supaya boleh makan di kantin, syif aku jam 3 petang esok. Lama lagi tu. Boleh mati kelaparan aku gamaknya. Aku bertanya Rome,

“ko takde duit langsung ke?”

“Kalau aku ada duit dah lama aku ajak ko g makan man.”

“Abis camne ni, aku dah lapar sangat ni. Kalau siang aku sanggup je menapak ke kilang, makan kat kantin, dari kelaparan camni.”

“ko nak gi kilang pun hari ni ahad, mana kantin bukak. malam pulak tu, lagi la tak bukak.”

“tu la pasal, abis camane ni?” Tanya aku lagi

Tanpa jawapan dari Rome, dia hanya mengeluh sambil riak mukanya menampakkan kekecewaan. Rome ajak aku pinjam duit dari sesiapa je, aku jawab “nak pinjam duit pun, kita nak pinjam dari siapa mie”. Brader bilik sebelah balik kampung, kalau diorang ada pun, nak ke diorang bagi pinjam, diorang pun baru je kenal kita”

Sambil termenung di koridor rumah flat bersama Rome, memerhatikan orang-orang bersiar-siar di bawah, sambil aku mengenang nasib, apalah nasib aku ni. Aku nak kerja, nak berdikari sambil bantu mak abah aku, tapi kenapa dugaan seberat ni yang aku terima.

 

Tiba-tiba Rome bersuara, “man, ni je ada satu jalan, jom kita cari-cari duit syiling yang orang tak guna. Aku nampak dalam bilik air ada seposen dua posen atas rak sabun tu, jom kita kumpul, berapa dapat nanti, kita beli roti. Teh dengan gula dah ada, kita beli makanan apa yang dapat, minum air teh, kalau kita tak usaha ni. Sampai esok pun memang takde makanan la, perut aku pun dah sakit ni.”

 

Tanpa berlengah kami pun menyelongkar 1 rumah, abis dalam kasut, bawah rak kasut, bilik air, dapur, bawah barangan motor brader bilik sebelah, tepi jenang tingkap, sampai ke tangga flat, semua kami tinjau. Asal jumpa kutip, tak kira dari 5 sen karat ataupun sepuluh sen. Akhirnya kami dapat kumpulkan 95 sen. Rome cakap “ko gi turun, beli roti tawar, aku masak air dan buat air teh.” Sebenarnya aku tak tau lagi dengan 95 ni apa yang aku boleh dapat.

 

Dengan penuh pengharapan aku melangkah ke kedai runcit berhampiran... Tinjau-tinjau, ada roti tawar harga 85. Nak beli roti bun 6 ketul tak cukup. Harganya RM1.20. “alah boleh la ni, dari takde makanan langsung.” Bisik hati aku. Aku pun ambil sebungkus roti tawar. Masa nak bayar tu ramai pulak pelanggan di kaunter. Dengan sabar aku tunggu giliran. bila dah sampai giliran aku, tuan kedai Tanya, “ye nak apa?.”. aku tunjuk tapak tangan tanda ‘takpe, bagi orang lain dulu’. Sebenarnya bukan sabar pun, mau je aku cepat-cepat bayar dan balik ke rumah. Makan bersama Rome, tapi aku malu, sebab aku nak bayar menggunakan duit siling kebanyakkan 5 sen, malah ada yang dah berkarat pulak tu. Mesti tuan kedai ni tau aku beli roti gunakan duit kutip. aduhh malunya...

 

Dari bawah blok aku nampak Rome sedang menunggu di koridor tingkat 4, sambil berjalan dengan rasa bersyukur, aku angkat roti tunjuk pada Rome. Inilah sebungkus roti yang amat berharga dibeli menggunakan duit siling yang orang dah tak nak.

 

Sampai dirumah, kami terus masuk kedalam bilik. Sebelum makan Rome bahagikan roti tersebut kepada 2. “ini 4 keping kita makan malam ni, sorang 2. Lagi 4 keping ni untuk esok pagi buat sarapan.” Aku angguk je sebagai tanda setuju. Sambil makan tu aku perasan, air mata Rome bergenang. Aku cuba tenangkan perasaan sendiri, walaupun pada dasarnya fikiran aku berkecamuk pada masa tu.

 

Tiba-tiba Rome bersuara, aku tak pernah rasa hidup macam ni. Susah-susah aku kat felda pun tak pernah sampai sehari tak makan. Aku cuba menengkan dia, “sabar la mie, kan ko dah cakap tuari, bulan ni je kita susah, dapat gaji nanti, kita standby la beli barang-barang dapur.”. sebenarnya dengan 2 keping roti tu masih tak cukup nak mengalas perut aku. Tapi aku dah takde pilihan lain. Selain dari bertahan menunggu sehingga petang esok. Maklumlah semalam aku kerja malam, manakala Rome offday jadi takdelah orang nak ambilkan makanan untuk aku pada waktu petang, pagi tadi pulak aku abis kerja dah masuk ke pagi ahad, kantin tak buka.

 

Walaupun malam masih awal, selesai menunaikan solat isya’ kami terus tidur. Padahal suasana diluar masih riuh rendah kedengaran suara manusia manjalankan aktiviti masing-masing. Korang paham-paham je la riuh rendah kalau tinggal di rumah flat.

 

Aku cuba melelapkan mata, tapi tak lena. Aku rasa Rome pun sama, Cuma bezanya dia perlu bertahan sehingga ke pagi esok. Kerana dia kerja syif pagi, manakala aku terpaksa menunggu sehingga ke waktu petang. Tapi aku dah nekad, andainya esok aku kelaparan, aku akan ke kantin kilang walaupun sekadar untuk makan berhutang. Padahal perjalanan sejauh 1.5 km tu boleh membuatkan perut lapar semula. Tapi hanya itulah pilihan yang aku ada.

 

Malam tu aku hanya tertidur-tidur ayam sambil karam dalam linganan air mata sendiri. Mengenangkan nasib. Aku tak nak Rome perasan keadaan aku, sebab aku tak nak dia patah semangat. dah beberapa kali dia menyatakan, nak berhenti kerja, tolong bapa nya menyawit di felda. Dia ok la, ada felda, aku ada apa?, kalau dia berhenti, bagaimana dengan aku, aku perlu berkerja untuk menyara diri sendiri dan membantu keluarga. Kalau bukan dikilang ni, dimana lagi aku boleh mencari kerja. Sebab tu lah aku mengharap sangat agar rome boleh bertahan dengan semua dugaan ni dan terus kekal berkerja bersama-sama aku.

 

selesai solat subuh rome bersiap ke kilang. dia pesan kepada aku “ko makan la man, roti tu, buat la air teh, aku takpe, aku dah nak gi kerja ni, boleh sarapan kat kantin.” Tinggallah aku diasrama keseorangan. Masak air teh, dan sarapan baki roti 4 keping malam tadi.

 

Diringkaskan cerita, beberapa hari kemudian kami mendapat gaji pertama. Alhamdulillah aku bayar semua hutang kantin seratus lebih. Masih berbaki seratus lebih je lagi. Pada anggaran aku, kongsi sorang 50 ringgit untuk beli keperluan dapur, masih ada lagi bakinya untuk aku hulur pada mak dan bah aku, selebihnya boleh la aku jadikan duit poket. Tak perlulah asyik nak berhutang dikantin je, sesekali kalau tak sempat nak masak, baru hutang di kantin.

 

Tapi malangnya, abis kerja syif petang, sampai di asrama aku dapati rome telah mengemas semua pakaiannya ke dalam beg. Dengan hairan aku bertanya.

“ko nak kemana mie?”

“Aku nak berhentilah man.” Jawab rome ringkas.

“aduhh… kenapa? Kan kita dah gaji, boleh la beli keperluan dapur. dah tak takut kelaparan lagi”

“tak bolehlah man, aku tak boleh la hidup macam ni. Memang la dah gaji, tapi dengan gaji 300 lebih je, mana cukup. Hutang kantin, nak beli barang dapur, nak bagi mak aku lagi. Sudahnya cukup bulan abis semua gaji, langsung takde simpanan” jawab rome panjang berjela.

“sabar la me, sekarang ni memang la gaji kita 300 lebih je, nanti dah confirm, naik la. Semua orang pun camtu. Lagipun keje kat sini dah cukup senangkan. dah banyak kilang kita interview tuari kan, ni je la kilang yang bagi starting gaji paling besar”

“memang keje kita senang, tapi sampai kebuluran tak makan, kalau aku dok felda, tolong bapak aku pun boleh je aku dapat sebulan 300 lebih, lagi senang, makan minum semua mak aku dah sediakan” sambung rome lagi.

“abis tu ko dah bagitau encik Badar ke ko nak berenti ni?”

“dah, siang tadi, lepas amek gaji aku terus cakap nak brenti”

“aduhh.. abis aku camne ni? Takkan nak dok sini sorang-sorang?” keluh aku. Rome hanya mendiamkan diri..

“Abis ko nak gerak bila ni?” Tanya aku dengan nada kecewa.

“patutnya aku nak gerak tadi lagi. Sebab bapak aku bawak bas kilang dai hwa ulang alik dari semenchu syif kul 11 tadi, tapi kesian lak aku nak tinggalkan nota pada ko, tu yang aku tunggu ko balik dulu. Jadi esok pagi bapak aku hantar budak dai hwa syif pagi, aku terus tumpang balik la”

 

Malam tu tidur aku semakin jadi tak lena. Tapi bukan sebab kelaparan lagi, sebaliknya aku makin tertekan memikirkan kemanakah hala tuju aku seterusnya… nak teruskan kerja, takde kawan, lagipun siapa yang nak tolong bungkuskan nasi untuk aku? nak berhenti kerja, dimana lagi kau nak mencari kerja. Siapa lagi yang nak bantu mak abah aku? Bermacam-macam persoalan timbul dalam kepala otak aku yang tak berapa nak hempuk tu..

 

Keesokkan paginya lepas solat subuh aku bersalaman dengan rome sebagai tanda perpisahan. Aku perhatikan je dari koridor tingkat 4 blok asrama rome menaikki bas kilang yang dipandu oleh bapanya. Tinggallah aku sorang-sorang, masih terpinga-pinga memikirkan hala tuju aku untuk seterusnya.

 

Seperti hari-hari sebelumnya aku menapak ke kilang sebaik selesai menunaikan solat zohor. Makan tengahari dikantin. Tapi hari ni aku tak berhutang lagi, sebaliknya aku bayar tunai menggunakan bagi gaji aku, dan terus ke pejabat. Berjumpa penyelia encik Badar. Aku rasa korang pun dah tau apa yang aku nak katanya kepada encik badar… ye betul, aku berhenti kerja. Terlihat riah kemarahan dari wajah encik badar. Sempat dia berkata “lepas ni kalau awak dan kawan-kawan awak mintak kerja disini lagi, saya takkan terima, awak mempunyai masa depan yang cerah berkerja disini, awak tau kan Perstima ni anak syarikat hak milik kerajaan?. Ramai orang yang mintak kerja disini, sebab keistimewaan yang syarikat sediakan, tapi kami memilih orang-orang muda seperti awak, supaya awak boleh berkerja lama dan membina masa depan disini.”

 

Apa yang boleh aku katakan, “maafkan saya encik Badar, saya suka kerja disini, tapi saya dah takde kawan sebilik, susah saya nak uruskan keperluan harian, nak beli kipas, nak beli keperluan makanan.” Aku ceritakan semua kesusahan yang kami tanggung selama sebulan tinggal diasrama. Mungkin encik Badar memahami masalah aku, dia hanya diam lalu membayar gaji aku yang berbaki seminggu dalam bulan tersebut. Sebelum kami bersalaman dan berpisah.

 

Aku menapak balik ke asrama dan singgah ke rumah kawan satu department. Abang bodel. Dia tinggal di blok bersebelahan dengan blok aku. Untuk pengetahuan korang abang bodel ni, mukanya sebijik macam Halim, vokalis kumpulan kris. berasal dari felda taib andak. Aku ceritakan hasrat aku untuk berhenti dan menceritakan segala masalah yang telah aku dan rome lalui. Dia hanya mendengar dan berkata, “kenapa selama ni kau tak bagitau abang?, kalau setakat makan, kau datang je rumah abang. abang paham budak-budak baru nak hidup macam korang, takde modal nak mulakan kerja. bila ko tak bagitau abang, abang ingat ko ok je” Bukan aku tak nak bagitahu, tapi aku malu.

 

Diringkaskan cerita, aku meninggalkan asrama, memikul beg pakaian, menaikki bas dari pasir gudang balik ke ulu tiram. duit yang aku dah asingkan untuk beli keperluan dapur bersama rome, akhirnya aku gunakan sebagai tambang balik kerumah dan sebagai modal untuk mencari kerja lain...

# berita yang aku terima, lepas berhenti dari Perstima, rome berkerja di kilang dai hwa, secara berulang alik dari felda semenchu menaikki bas kilang yang dipandu oleh bapaknya.

 

# beberapa bulan kemudian rome telah berkahwin, mungkin dengan awek kilang dai hwa tempat dia berkerja kot. Sebab dai hwa ni kilang elektronik, ramai marka. Aku sempat menghadiri majlis persandingan rome. Sekarang aku dan rome dah lama terpisah, sebab aku lost nombor telefon dan alamat rumah dia.

 

# aku pula, menganggur beberapa bulan sebelum berkerja kilang di kawasan perindustrian sg tiram. dekat dengan rumah aku, berulang alik naik motor yang abang aku hazla tinggalkan, sebab dia dok asrama dan d sediakan pengangkutan.

 

# kenapa encik badar cakap” lepas ni kalau awak atau kawan-kawan awak mintak kerja disini lagi, saya takkan terima?” kawan-kawan tu menunjukkan lebih dari satu. Ye betul kami berlima sebenarnya, masuk serentak ke Perstima, semuanya bekas pekerja wang elektronik yang bankrupt tu. Lagi 3 tu, Mus, naim dan sorang lagi aku tak ingat namanya. Mereka semua dari Kelantan. Tapi mereka dah berhenti awal dari kami.

 

# selain dari cabaran kelaparan, sebenarnya setiap malam kami diserang oleh nyamuk, tambahan pula bilik takde kipas. Segala macam nyamuk masuk menyerang, nyamuk tiruk, nyamuk aedes, nyamuk gajah, nyamuk gila, macam-macam lagi jenis nyamuk…pernah satu malam dalam kepanasan dan diserang nyamuk… aku tersadar dari tidur, aku toleh kearah rome dia sedang tido, tapi tangan nya memusingkan kain pelikat yang dijadikan selimut.… dah macam helicopter aku tgok… haha

 

Masa tu sedih sangat, tapi sekarang dah jadi kelakar la pulak.. pengalaman itu tak boleh di beli dengan wang ringgit

joM mAsAk KaRi KaPLa iKaN

 

hari ni  23 november 2020, isnin, bersamaan 8 rabuilakhir 1442H. PKPB baru je ditamatkan dibeberapa negeri. covid-19 masih mengganas dibeberapa daerah dalam negeri johor. Kota tinggi dan mersing masih zon merah. purata kes positif setiap hati mencecah angka ratusan dan tekadang melebihi seribu. Ya Allah selamatkan kami dari bencana ini. Teguhkan lah iman kami meningkatkan amal mendekati mu.

 

oleh kerana semalam tak makan nasi. Pagi-pagi perut aku dah kriak kriuk, kriak kriuk, kelaparan. Nak buat sarapan malas. Kejap lagi kena masak nasik jugak. Alah, kita lumpsum je la. Masak nasi terus, kita jamak sarapan pagi dengan makan tengahari. Lagipun dah pukul 10 ni. Tak perasan lak aku dah 2 jam aku menghadap laptop menyiapkan pelan-pelan yang tak tau bila nak siap ni…

 

tinggallah dulu keje. Jom kita ke dapur, tengok apa yang ada… Banyak sebenarnya bahan yang ada. Cuma aku je malas nak masak. Haha… ye la kalau masak pun aku makan sorang-sorang je. Wife dah makan kt tempat kerja. Tinggallah aku keseorangan. Huhu…

 

selak-selak peti sejuk ternampak ikan siakap separuh bahagian kepala. fikir sejenak. Apa aku nak buat dengan kepala ikan ni ek…. Nk goreng nanti kena buat kuah pulak. Nak masak sejenis lauk pun dah rajin, haha… lagi nak masak macam-macam…lagipun kalau goreng ikan bahagian ekor ok la. Ini bahagian kepala, sayang pulak. kalau buat masakan berkuah bermanfaat sikit manisan-manisan pada bahagian otak ikan tu… haha… sekali  lagi alasan bergeliga dari otak orang rajin memasak.

 

dah alang-alang kita jamak sarapan pagi dengan makan tengahari, apakata kita qasar kan sekali lauk dengan kuah… idea yang bernas tu. Bukan solat je ada jamak dan qasar tau. Masak pun ada. Haha… nampk sangat rajin nye. Ye tak?...

 

ok jom kita masak. Dah lapar ni. Sambil masak nasi aku buat lauk menu jamak dan qasar untuk hari ni.. tajuknya, kari kepala ikan siakap ala dapur bujang. Tapi bukan aku yang berstatus bujang, jauh sekali nama aku bujang bin senang. Hahaha

 

mula-mula, blender bawang merah besar sebijik, bawang putih 3 ulas dan halia, agak-agak la, dalam 3 hirisan gitu.

 

Panaskan minyak agak-agak dalam 2 senduk. Masukkan. Kayu manis separuh jari kelingking, bunga lawang sekuntum, buah pelaga dalam 3, 4 bijik. Bila bau dah naik masukkan setangkai daun kari. Oleh kerana dibelakang rumah aku ada pokok kari sebesar pokok durian, maka aku masukkan la 2 tangkai. Haha.. nasib baik aku tak masukkan satu dahan tau..

 

kan aku dah cakap, memasak ni tak payah nak strees sangat, terikat dengan SOP yang ketat macam nak mencegah covid-19 tu. Kita santai-santai je, sambil berselawat. insyaAllah sedap la makanan tu nanti. Kalau tak sedap pun, buat-buat sedap je la.. aku teringat masa zaman sekolah dulu ada rancangan masakan cina di tv. Tajuk rancangan tu Wok with yan. Kalau diterjemahkan maksudnya Yan bersama kuali.

 

Apa yang menarik minat aku menonton rancangan masakan tu?. Pertama Yan tu berbangsa cina. Aku tak tau la dia chef ataupun bukan. Penontonnya mat saleh. Ia macam rancangan reality tv dalam sebuah studio. Pengacara sediakan bahan-bahan masakan yang terhad. Manakala Yan tadi kena masak menggunakan apa aja yang ada. Bila dah siap memasak nanti, mat saleh yang ramai sebagai audience tu akan merasa masakan yan. Rancangan tu berbahasa english, aku pun tak paham sangat apa yang diorang cakap. Tapi dari gaya dan body language diorang bolehla difahami mat saleh tu kata sedap. Dan yang mencuit hati aku, masa yan tu memasak, dia seolah-olah xde buku resipi. Dia campak-campak je apa yang dia rasakan sesuai. Kadang kala, bahan yang disediakan tu macam pelik bagi dia, tapi dia balun je semua.

 

Ditambah dengan gaya dan celoteh dia yang tersendiri masa memasak. Tu la yang menjadi inspirasi aku masa memasak. Enjoy, ikut suka. Cuma sebagai seorang islam aku tambahkan enjoy aku dengan berselawat. Ye la bila solat berjemaah dimasjid atau surau, dah selalu sangat kita wirid beristigfar, bertasbih, bertahmid, mengikut imam, tapi jarang sangat kita jumpa imam yang wirid, beristigfar, bertasbih, bertahmid dan ditambah dengan berselawat. Bukan ke Allah memerintahkan kita berselawat juga. Dalam khutbah jumaah selalu khatib dah ingatkan. Sampai berbuih-buih mulut khatib. Tapi kita tak buat juga. Bukan ke dengan banyak berselawat itu akan mendekat kan kita dengan Rasullah. Macamana kita nak mendapat syafaat dari baginda kalau selawat pun jarang-jarang…

 

Eh, melalut pulak aku ni. nak cerita rangangan reality tv, nak berceramah ke, nak masak ni?... hahaha terlari channel pulak. Ok jom sambung masak. Dah hangit rempah aku dalam kuali tu.. adoyai..

 

Ok bila bau rempah tadi dah naik, kita masukkan bahan blender. Masukkan sedikit serbuk lada, ataupun lada kisar. Tumis lagi sampai bahan tu semua agak-agak hampir masak. Masukkan serbuk kari agak-agak dalam 3 sudu besar. Tambah air sikit, kacau bagi semua bahan larut sebati. Tunggu hingga mendidih.

 

Kemudian masukkan ikan, kacau sikit bagi ramuan tadi menyaluti badan ikan. Masukkan asam keeping, sekeping je. Kalau betul-betul rajin bancuh air asam jawa. Lagi bagus. Ada rasa manis asam jawa tu. Tapi kalau dah jenis rajin macam aku ni, campak je la asam keping. Haha… shortcut ye tak?...

 

Bila mendidih, tambahkan air hingga tenggelam ikan tadi. Masukkan kacang bendi sekor-sekor (tak payah potong-potong) dan tomato yang dah dibelah-belah. Tutup kuali, tunggu hingga mendidih dan kacang bendi kita lembut….

 

Matikan api, masukkan garam dan sedikit gula sebagai bahan perasa. Dah siap… mungkin korang tertanya-tanya. “tak letak santan ke?”. Untuk masak kari kali ni aku tak guna santan. Semata-mata guna serbuk kari je. Hasilnya rasa kari tu pekat dan pedas sikit.

 

Kalau korang nak letak santan pun boleh, tapi kari korang akan cari sikit la. dan rasa berlemak dari santan tu. Bagi aku kalau masak kari ikan, aku tak suka tambahkan santan, memadai manis dari ikan tu sendiri. Berlainan kalau aku masak ayam ataupun daging. Memang akan aku tambahkan santan. Terpulang pada tekak dan selera korang. Selamat mencuba. WAllahuaklam

# tingg !!, dah siap… dalam peti sejuk aku takde stok kacang bendi, jadi dalam gambar ni de la kacang bendinya. Hihi. Tapi aku ada terjumpa daun ketumbar 2 tangkai, belance dari wife aku masak nasik arab minggu lepas. Apalagi.. kita ikut style Yan, campak sekali.. hihi… insyaAllah tak mabuk, ini bukan daun ketum.. hahaha